许七月 作品

第534章 什么破秘方,苦得跟黄连似的!

"第一,给院里老人每月供应五斤特价香肠。"周卫民竖起第二根手指,"第二,三大爷的算盘该上油了。"他转向阎埠贵,"您那祖传算盘,用我特制的松油保养怎么样?"

阎埠贵刚要拒绝,周卫民又补一句:"免费。"

"成交!"三大爷的算盘珠子在脑海里拨得噼啪响,"但油钱得从分红里扣!"

"别小气嘛。"陈雪茹晃着支票本,"我用这个换。"

阎埠贵盯着支票上的数字,喉咙滚动了一下。周卫民忽然插话:"三大爷,您要是把算盘借给陈姐,我教您做松油算盘珠。"

"松油珠?"阎埠贵眼睛发亮,"能算账吗?"

"不仅能算,还带着松香防蛀呢。"周卫民掏出颗样品,深褐色的松油珠在阳光下泛着琥珀光,"您看这纹路,比塑料珠可金贵多了。"

阎埠贵突然抓住周卫民胳膊:"那个……松油珠……"

"您帮陈姐看好算盘,回来我给您做十颗。"周卫民眨眨眼,"再送您副松油护膝,治老寒腿。"

三大爷的腰板立刻挺直了,拍着胸脯保证:"我保证连颗灰都不让她沾!"

"三十年的茅台!"周卫民眼睛发亮,"您从哪……"

"二大爷,这酒我收了!"他转身抱出个陶罐,"用我特制的松针酒跟您换,保证比茅台还够劲!"

刘海中将信将疑地掀开陶罐,浓烈酒香混着松枝清香直冲脑门。他尝了一口,眼睛立刻瞪得铜铃大:"这后劲儿……得六十度!"

"留着过年喝吧。"周卫民笑着把酒坛推给他,"但茅台得归我。"

"成交!"刘海中抱着酒坛直打转,"这酒够我喝到元宵了!"

阎埠贵看着周卫民把茅台倒进融合器,心疼得直抽抽:"暴殄天物啊!"

"三大爷放心,"周卫民往融合器里加了把松针,"这一坛酒能变出十坛酒香调料,够用到清明了。"

"开席!"易中海点燃鞭炮,噼里啪啦声中,整个四合院都飘着肉香。周卫民端起特制酒壶:"这是用融合后的松针酒调的,后劲小不上头……"

"先吃肉!"刘海中已经抓起筷子,"这松枝肠怎么还有爆浆?"

众人定睛看去,只见肠衣在热油里裂开,金黄的松子仁混着肉汁涌出来。原来周卫民在灌肠时偷偷加了层松子夹心,高温下松子油浸润肉质,形成琥珀色的爆浆层。

"这肠衣……"阎埠贵嚼着脆生生的肠衣,"怎么像吃虾片似的?"

"三大爷好舌头!"周卫民笑着揭秘,"这是用木薯粉和鸡蛋清调的,又脆又补钙。"

陈雪茹忽然举起酒杯:"各位,我提议和卫民合作开连锁店!"她晃着新做的爆炸头,"就叫'卫民腊味',开遍全国!"

"好!"刘海中第一个响应,"我投资!"

"算我一个!"易中海掏出存折,"当年厂长说我保守,这回我要当第一个吃螃蟹的人!"

阎埠贵急得直转算盘:"等等!分红怎么算?我得占两成……不,三成!"

周卫民笑着按住三大爷的手:"放心,给您技术入股干股。"他忽然转头对王主任说:"王主任,区里的供应点……"

"已经批下来了!"王主任举着酒碗,"明天区供销社就来洽谈!"

"您这是……?"周卫民单手掌把,驮着竹篓的后车架发出吱呀声。篓子里码着二十来根特制香肠,松枝与花椒的香气混着柏树枝的清香,惹得阎埠贵喉头直滚动。

"昨儿个你分给傻柱的那截香肠,教我家解放尝了口。"阎埠贵把眼镜推回去,镜片上沾着油星子,"这后半夜的,三个小子轮流到我屋门口打地转,硬说要做腊味生意。你说说,这像话吗?"

"三大爷,我这香肠可不比寻常。"周卫民解开竹篓上的草绳,露出里面码得整整齐齐的腊肠,"您瞧这纹路,三肥七瘦黄金比。再说这熏制……"

"行了行了!"阎埠贵突然提高嗓门,惊得院里觅食的麻雀扑棱棱飞起,"别跟我这教书的掉书袋。就说吧,让解放他们入个股,每月分三成利?"

周卫民故作犹豫,实则余光扫着西厢房动静。果然,陈雪茹描着蓝眼影的窗口支棱起来,这位街道办商业主任最是爱看院里热闹。

"三大爷,不是侄儿驳您面子。"他压低声音,"昨儿个一大爷尝了口,今儿就托人捎信说要订二十斤。您也知道,厂里工会主席就好这口……"

"二十斤?"阎埠贵算盘珠子拨得噼啪响,"按市价腊肠一块二一斤,你这……"

"三大爷。"周卫民突然截断话头,从兜里摸出张油纸包,"您先尝尝这个。"

"这是……"

"川湘双味腊肠。"周卫民嘴角微翘,"红肠用郫县豆瓣提鲜,白肠拿湘西腊肉入味。昨儿个系统……咳,我师父托梦教的秘方。"

西厢房突然传来瓷器碰撞声,陈雪茹踩着高跟鞋出来了。她今天特意穿了件水红色的确良衬衫,领口别着白玉兰胸针:"卫民兄弟,姐姐可都听见了。这川味腊肠,给东风百货留三十斤?"

阎埠贵急得直跺脚:"哎哎哎,先来后到!"

"三位爷别争。"周卫民从车把上取下布包,"今儿带了两样新货——"

油布掀开,露出三块酱色腊肉。晨光透过腊肉纹理,竟在砖地上投出"福如东海"的镂空字影。

"这……这怎么雕出来的?"二大爷刘海中不知什么时候凑了过来,车间主任的派头全丢了,"卫民,给厂办弄十块,李厂长要招待外贸局……"

"老阎说得在理。"易中海的铜烟锅在青砖地上磕出火星,"卫民啊,不是当大爷的要为难你。这投机倒把的罪名咱可担不起!"他故意把"投机倒把"四个字咬得极重,惊得树梢知了都闭了嘴。

"刘翠芬!"易中海的铜烟锅当啷掉地,"你婆母平时给你送菜送面,你竟下得去手!"人群哗然中,龙老太儿媳瘫坐在地,裤脚还沾着后厨飘来的松木屑。

阎埠贵突然挤到周卫民跟前,老花镜险些蹭掉:"这血肠……能不能再灌二十斤?我侄子结婚……"

"老阎啊老阎,人家卫民是搞技术创新的。"陈雪茹不知何时又凑了过来,指甲上新涂的丹蔻红得扎眼,"没看见刚才那投影?这哪是腊肠,分明是仙丹!"

"于同志有事?"他擦了把额头的汗,板车上的腊肠在夕阳下泛着琥珀色油光。自从获得万物融合系统,他制作的香肠腊肉就带着股子特殊香气,引得家属区野猫都爱在肉铺附近打转。

于海棠从衣兜里摸出半块硬馒头,眼睛却直勾勾盯着板车:"我……我能拿这个换两根香肠吗?我奶奶病了好几天,就想吃口有油水的……"话没说完脸就红到了耳朵根。

"上来吧。"他拍了拍板车沿,"我送你回去。"

"这怎么使得!"

"使得,顺路。"周卫民把香肠箱子挪出空位,"你奶奶住四合院哪个区?南锣鼓巷那边?"

"嘭!"

西瓜在空中炸成冰碴,黄毛被糊了满脸。另外两个混混刚要动手,突然听见胡同深处传来自行车铃声。

"周小子!周小子!"三大爷阎埠贵蹬着凤凰牌自行车冲出来,车筐里堆着算盘和账本,"可算找着你……"话没说完就撞见冰碴糊面的黄毛,吓得刹车线都迸出火星。

"三大爷来得正好。"周卫民把于海棠护在身后,"这几个混混要抢劫。"

阎埠贵咽了口唾沫,眼镜歪斜挂在鼻尖上:"别……别动手!我认得他们,这是刘副主任的外甥!"

"刘副主任?"周卫民冷笑,"他上个月在我这赊的十斤香肠还没给钱呢。"

"四个血窟窿。"周卫民擦去刀上血珠,黄毛四肢各插着个血洞,伤口凝结着白霜,"回去告诉你舅舅,下次赊账记得打欠条。"

阎埠贵推着自行车直哆嗦:"杀……杀人了!"

"这大周末的,催命呢?"他扯开院门,正撞见易中海攥着搪瓷缸子站在门口。一大爷今天没穿中山装,换了件洗得发白的蓝布衫,袖口还沾着新鲜的泥点子。

"卫民啊,你可算开门了。"易中海挤开身子往里闯,搪瓷缸子往八仙桌上一墩,"三大爷让我捎句话,今儿街道办要开食品安全会,让你带着腊肠方子准时参加。"

周卫民瞥了眼墙上的挂钟,指针刚指到五点半。他转身从腌肉缸里捞出条五花肉,野山椒的香气混着花椒的麻香直往人鼻子里钻:"您这传话的时辰可真够早的,三大爷是怕太阳出来方子见光死?"

"怎么说话呢?"易中海的八字眉拧成个疙瘩,"街道办六点开会,全院子都等着你呢。雪茹同志特意从供销社借了电子秤,说要给你这腊肠称称重——"

"怕是称完重就该称心如意分金子了吧?"周卫民突然扯开嗓子:"二大爷!您搁门缝外头听半天不累吗?"

"母丁香?"周卫民掂了掂其中一块,辛辣味冲得他直眯眼,"还是安南产的极品货。三大爷真是舍得下本钱啊,这是要把我家腊肠方子腌入味呢?"

阎埠贵拄着拐杖从影壁后转出来,干瘦的脸上挤出几丝褶子:"误会!都是误会!这是雪茹同志托人从南方带的香料,说让我帮忙品鉴品鉴……"

"品鉴需要用腊肠方子当蘸料?"周卫民突然抄起火钳,将母丁香往腌肉缸里一扔,"正巧我这缸腊肠缺个药引子,三位大爷要不要尝尝安南母丁香配野山椒的滋味?"

"别!"阎埠贵急得拐杖直戳青砖,"这可是雪茹同志花大价钱……"

"花大价钱收买您当间谍?"周卫民冷笑一声,转身从系统空间里抓出把孜然粒撒进腌肉缸,"昨儿后半夜,您家阎解旷可在我作坊外头转悠三趟了,鞋印子还留在后窗台下呢。"

易中海突然重重咳嗽一声:"卫民啊,都是街坊邻居的,抬头不见低头见。雪茹同志说了,只要你把腊肠方子交出来,她可以出面跟街道办申请,给你颁个先进个体户的锦旗。"

"锦旗能当饭吃?"周卫民掀开腌肉缸,浓烈的辛香味扑面而来,"要不您让陈主任先给我颁个最佳冤大头奖?"

外头突然传来自行车的铃铛声。陈雪茹踩着高跟鞋闯进院子,大波浪卷发上还沾着晨露:"周师傅,街道办的同志都到齐了,就等您这尊大佛呢!"

周卫民慢条斯理地舀起一勺腊肠馅:"陈主任消息真灵通,我昨儿刚融合出新配方,您今儿就带着三位大爷来讨喜钱?"

"融合?"陈雪茹眼睛猛地一亮,"周师傅是说……这腊肠还能变出新花样?"

"何止新花样。"周卫民突然抄起菜刀,将案板上的五花肉剁得震天响,"三位大爷不是想要方子吗?今儿我就让你们开开眼!"

"这是……桂花蜜?"陈雪茹伸手想抓,却被周卫民用筷子拦住。

"这是用云南野蜂蜜、汾酒酒曲和……"他故意拖长尾音,瞥见刘海中咽口水的模样,"和三位大爷的'心意'融合出来的黄金腊肠。"

易中海突然一拍大腿:"卫民啊,都是街坊邻居,何必要闹生分呢?雪茹同志说了,只要肯合作……"

"合作可以。"周卫民突然掀开蒸锅,露出里面码得整整齐齐的腊肠,"但得按我的规矩来。"他抄起菜刀切下三片腊肠,半透明的肠衣里露出翡翠色的馅料,"看见这绿色没?这是用新鲜菠菜汁和……"

"和三大爷家传秘方调的!"阎埠贵突然脱口而出,话一出口就捂住嘴。刘海中瞪大眼睛:"老阎你……"

周卫民趁机将腊肠片往陈雪茹嘴里一塞:"陈主任尝尝,这味道可还熟悉?"

陈雪茹嚼着腊肠,脸色突然变了。她分明尝出阎埠贵家传秘制五香粉的味道,可那包香料明明被她锁在供销社保险柜里!

"好个周卫民!"她猛地摔碎搪瓷缸子,"原来你早就偷……"

"偷师?"周卫民从系统空间里抽出张泛黄的纸,"这是三大爷上个月找我定制腊肠时写的配料单,上面可盖着街道办的公章呢。"他抖开纸张,阎埠贵歪歪扭扭的字迹在阳光下无所遁形:"阎主任,您家传秘方里什么时候有母丁香了?"

刘海中突然抄起自行车锁往阎埠贵身上砸:"老阎你个老抠门!连家传秘方都敢卖?"

"别打!这是误会!"阎埠贵抱着脑袋满院子乱窜,"是雪茹同志说……说只要我帮忙……"

"帮忙偷师?"周卫民突然抄起蒸锅,将整屉腊肠往陈雪茹面前一推,"陈主任要不也尝尝自己带来的母丁香?"

"周卫民!"她抓起搪瓷缸子就要砸,却被周卫民用火钳架住脖子,"陈主任,街道办的同志可都等着您主持公道呢。"

周卫民趁机掀开蒸笼,琥珀色的香气混着酒香直冲云霄。他故意将那片泛紫的腊肠挑到阎埠贵碗里:"三大爷,您家传秘方调的腊肠,可得好好尝尝。"

刘海中突然抓起那片腊肠塞进嘴里,嚼了两口就吐在地上:"呸!什么破秘方,苦得跟黄连似的!"

易中海刚要训斥,就看见周卫民从系统空间里抽出一叠订单:"昨儿供销社下了五千斤订单,要求全程透明生产。三位大爷要不要跟区领导说说,这秘方到底该归谁?"

陈雪茹盯着那些订单上的红戳,终于软了腿。她强撑着笑脸:"周师傅,合作的事……"

"合作可以。"周卫民将腊肠切片码成个"周"字,"但我要技术入股。陈主任家那间临街铺面……"