一锅用半锅油打底,加入过量豆瓣酱炸糊。?j\i~n¢j^i?a`n,g`b~o`o/k,.\c!o+m¢
用凉水强行降温导致油水分离,最后铺上生蒜用热油强行“激发”的……泔水 plus加强版!
就在这时,总导演王正宇阴沉着脸,走了过来。
他刚才也被那股油烟呛得不轻,此刻脸色难看得像锅底灰。
他先是看了一眼那锅“杰作”,眼角狠狠抽搐了几下。
然后,他看到了自己手下员工们那副如丧考妣的表情。
他深吸了一口气,走到几个相熟的、级别高一点的编导和摄像旁边。
压低了声音,语气带着一丝不易察觉的疲惫和……恳求?
“咳……那个……”
“大家……坚持一下……”
“最后一顿了……”
“黄老师他……嗯……他忙活了半天,也是……一番心意……”
“等会儿……多少……吃一点……”
“给点面子……”
“啊?就当……就当是为了节目……”
他的声音很轻,只有周围几个人能听到。
但那话里的意思,却像是一把钝刀子,割在每个工作人员的心上。
坚持?
吃一点?
给面子?
导演!你看看那锅东西!
那玩意儿是给人吃的吗?!
几个工作人员脸色更白了,眼神里充满了绝望和抗拒。
但……导演都这么说了……
还是在直播……
能怎么办?
一种悲壮的、如同即将奔赴刑场般的气氛,在工作人员之间蔓延开来。^2\8!墈+书?枉¨ .已`发?布^最/辛!蟑!結^
王正宇说完,也没脸再看大家,叹了口气,转身招呼。
“好了好了!都别愣着了!”
“黄老师辛苦了!”
“咱们……开饭吧!”
他的声音,带着一种虚假的、强装出来的热情。
工作人员们,如同行尸走肉般,挪动着脚步。
有人去拿碗筷,有人去搬凳子。
每个人脸上的表情,都像是要去参加一场自己并不想参加的葬礼。
很快,那一大盆“黄氏麻辣烫”,被两个工作人员合力,颤颤巍巍地端到了早已准备好的长条餐桌上。
灯光下。
那盆东西,更显得“触目惊心”。
最上面,是厚厚的一层、被热油浇过后半生不熟、部分焦黑的蒜末、葱花、辣椒粉混合物。
油,还在不停地从这些料的缝隙里往外冒。
用勺子稍微一拨。
下面,就是那层厚得令人发指的、至少有几厘米厚的、浑浊的、红黄相间的……油!
再往下,才是那些浸泡在诡异汤汁里,本身也吸饱了油分的各种食材。
整个盆里,几乎看不到多少“汤水”的存在。
满满当当的,全是油!和被油浸泡的各种东西!
视觉冲击力,堪称核爆级别!
黄垒却对此视若无睹。/鸿′特¢晓\说,网? ′首/发?
他意气风发地站在主位,脸上洋溢着等待夸奖的兴奋。
他拿起公筷公勺,热情地招呼大家。
“来来来!都别客气啊!”
“快尝尝!我这黄氏麻辣烫!”
“看看!就这卖相!是不是很有食欲?!”
他期待地看向众人,等待着潮水般的赞美。
空气,再次凝固了。
所有人的目光,都集中在那盆油光地狱上。
食欲?
看着这玩意儿,还有食欲的人,大概是刚从地狱爬出来,饿了三百年的饿死鬼吧?
大家你看我,我看你,脸上全是“救命”的表情。
但,黄垒那灼热的、充满期待的目光,还在扫视着。
导演之前的话,还在耳边回响。
沉默……
尴尬的沉默……
终于,一个坐在黄垒旁边的、平时就比较会说话的副导演,挤出了一个比哭还难看的笑容。
他艰难地开口,声音都有点发颤。
“哇……黄老师……这……这颜色……真……真浓郁啊!”
他绞尽脑汁,试图找一个不那么违心的词。
旁边一个女编导,也赶紧跟着附和,眼神却死死地盯着桌面。
“是啊是啊……看着……用料真足!肯定……味道很够!”
“对对对!这油……看着就香!”另一个摄像大哥,闭着眼睛说道。
【浓郁?是用油浓郁吗?】
【用料足?是指蒜末和油吗?】
【看着就香?大哥你认真的吗?你是不是失去嗅觉了?】
【哈哈哈哈!强行挽尊最为致命!】
【我替他们尴尬得抠出三室一厅!】
【黄老师:我就知道!我的厨艺无人能敌!】
果然!
听到这些(被迫的)夸赞。
黄垒脸上的笑容瞬间绽放!
仿佛得到了全世界的认可!
他得意地哈哈大笑起来,之前的些许不快烟消云散!
“哎呀!你们真是太有眼光了!”
他拿起勺子,在油汤里搅了搅,发出“哗啦哗啦”的油腻声响。
“告诉你们!这味道!绝对是外面那些妖艳贱货比不了的!”
“快!都动筷子啊!尝尝!尝尝!”
他热情地催促着,甚至想主动给大家舀。
众人心里哀嚎遍野,脸上却不得不挤出期待的表情。
一场悲壮的“试毒大会”,正式开始。
工作人员们,颤抖着伸出筷子。
小心翼翼地,从那油海里,夹起一小块看起来稍微“正常”一点的蔬菜或者丸子。
在碗边,使劲地控了控油。
那滴下来的,全是黄澄澄、亮晶晶的油!
然后,闭上眼睛,深吸一口气。
如同奔赴刑场的勇士般,将那一小口食物,送进了嘴里。
下一秒。
好几个人,脸色瞬间就变了!
有的,眉头瞬间拧成了疙瘩!
有的,眼睛猛地瞪大!
有的,下意识地就想捂嘴!
那是一种什么样的味道啊……
首先,是铺天盖地的油腻!仿佛直接喝了一口温热的食用油!
然后,是生蒜的辛辣!辣椒粉的焦糊和苦涩!以及豆瓣酱没有炒透的生硬和咸涩!
根本没有任何麻辣烫应有的麻、辣、鲜、香!
只有油!齁咸!呛辣!焦苦!
各种味道粗暴地混合在一起,形成了一种极其可怕的、难以形容的、仿佛是厨房灾难现场浓缩版的……味道!
【看表情!看表情!哈哈哈哈!】
【我赌一包辣条,他们想吐!】
【这绝对是工伤!建议节目组赔钱!】
【快!给他们特写!我要看他们怎么编!】
【黄老师还在期待地看着呢……太残忍了……】
然而,黄垒那充满期待的目光,如同探照灯一般,在每个人脸上扫来扫去。
“怎么样?怎么样?”
“好吃吧?!”
“我就说嘛!我这手艺!绝对没问题!”
他追问着,语气里充满了不容置疑的自信。
大家强忍着喉咙里翻涌的不适,脸上努力挤出扭曲的笑容。