张峰：" 下午主要就是厨子开始切菜，准备各种配菜！杀鱼，宰鸡的忙的不亦乐乎！"
张峰：" 这个张峰帮不上忙，自己虽然会两把刷子，但是不能显露出来，不然就太不正常了。"
张峰：" 闲着也是无聊，就看一群人在打面三了！六个人打的不亦乐乎，没一会儿的功夫，老爹喊自己！"
张志红父亲：" 你小子闲着没事儿过来给我打把下手。"
张峰：" 好的，好的，没问题。"
张志红父亲：" 这肉会切吧！"
张峰：" 当然会了，切成什么样！"
张志红父亲：" 切成这样的厚片也就筷子粗细，稍微薄一点也行啊！"
张峰：" 这是切梅菜扣肉的吗？"
张志红父亲：" 是的！"
张峰：" 张峰拿着菜刀看了看，然后又去拿着磨刀石快速的磨了起来，把这菜刀磨好之后才开始切肉了！这是四四方方炸好的肉，先把上面多余的瘦肉给去掉一部分！先给弄平整了再说！"
张峰：" 一刀两刀快速的切了起来，大约一碗八片！很快，这一晚就弄好了！看来这一块肉最多也就是切十片，这上面的部分得慢慢的切了！这瘦肉也得切好了，不然的话就散掉了！"
张志红父亲：" 这练习的不错啊！"
张峰：" 嗯！这不是您教的好吗？"
张志红父亲：" 嗯！这小子刀法不但快，而且精准无比。"
张峰：" 害怕父亲看出什么张峰也就没敢，速度太快了。我40碗肉，也就20分钟的时间就切好了！"
张志红父亲：" 嗯！我这刀工还不赖啊！那边的瘦肉都给我切成小酥肉！"
张峰：" 切成长条！"
张志红父亲：" 嗯！行，就按照你切的粗细来啊！"
张峰：" 我张峰先把瘦肉片成筷子薄厚，然后一条一条的切了起来，速度也不慢！不到半个小时，这一大盆的小酥肉也都切好了！"
张志红父亲：" 嗯！看看他们两位师傅还有什么帮忙的没有，没有的话……"
张志红父亲：" 算了，你把那肉片给切了吧！回锅肉的肉片……"
张峰：" 好的，没问题！"
张志红父亲：" 切完了就切那猪耳多丝！"
张峰：" 好的，没问题。"
呦呵，这小子刀法可以啊！这速度这薄厚均匀的！拿着小酥肉的瘦肉在挂面糊的师傅赞叹道！
张志红父亲：" 还行吧？有两把刷子，没少在家给我糟蹋东西，这总算是练出来了。"
张峰：" 还是老爹教的好。"
一位正在掌勺的师傅说道，那你爹有没有教你这炒菜的功夫呢！要不然这个料汁你来炒！反正这梅菜扣肉学会了也是门手艺呀！
张峰：" 好的，没问题。"年轻气盛的张峰站起来掂着大铁锅就开始了他的表演。
呦呵，小子不错呀！这起锅烧油炒梅菜都是一把手啊！
张志红父亲：" 这东西我可没教啊！"
张峰：" 看你们弄了那么多回，再不会那就是笨蛋了。"
张志红父亲：" 你小子就不会谦虚点！"
张峰：" 我这叫做偷师成功！"
张志红父亲：" 行，行，行！"
张峰：" 大师傅，这个怎么样！"
这梅菜炒的不错啊！尝了一下味道，又尝了一下梅菜的熟度！
张峰：" 张峰则是继续去切菜了！"
张志红父亲：" 看来这孩子的手艺还行，将来开个饭店也饿不着！就这刀功没几年的功夫都练不成。"