老周从怀里掏出个竹编蝈蝈笼，笼门上刻着个极小的"何"字："您走那年，我在寒山寺捡到这个。上个月有香港客商拿着同样的笼子找上门，说能换根金条。"
娄晓娥突然抓住何雨琮胳膊："雨琮，他说的客商是不是……"
"蝎子纹身，左耳缺半块。"何雨琮接口，"老周，他们给你多少钱？"
"五千。"老周从棉袄内袋掏出叠大团结，"让我打听个会做苏式粽子的年轻人，说找到再给五千。"
何雨琮弯腰捡起雪茄，火星在指尖明灭："告诉他们，想要粽子方子，让管事的亲自来通县冷库。哦对了，"他突然用竹刀挑起老周的下巴，"让他们多带些美金，我这人做买卖，认洋钱不认人。"
冷库铁门轰然关闭时，何雨琮听见娄晓娥在身后问："你真要见他们？"
"何师傅，东单菜市场的刘麻子又带人堵咱铺子后门了！"学徒小顺子撩开竹帘闯进来，草帽檐上还沾着晨露，"说咱用的粽叶是南方疫区来的，要封存检查！"
"张科长辛苦，先尝个枣粽垫垫？"何雨琮擦着手迎上去，暗中将一包大前门塞进对方口袋，"您看这粽叶，都是房山十渡现摘的，三大爷可以作证。"
被称作三大爷的老会计从藤椅上支起身子，老花镜滑到鼻尖："是嘞，上周我还跟着驴车去收叶子嘞！"他掏出皱巴巴的收据本，钢笔水渍洇着"房山苇叶合作社"的红章。
张科长摸着口袋里的烟，脸色缓和三分："就算叶子没问题，你们这私营作坊……"
"姓何的，这回人赃并获！"刘麻子踢了脚竹筐，冰水在水泥地上蜿蜒成蛇，"用变质粽叶还敢开黑作坊，等着吊销执照吧！"
何雨琮蹲身捡起片粽叶，对着阳光细看："刘老板好眼力，这叶子分明是今早刚送来的。"他忽然转头看向围观群众，"哪位街坊家有碱水面？借我煮片叶子试试。"
卖糖葫芦的老赵头递来铝锅，何雨琮将粽叶投入沸水。众人伸长脖子看着，直到水面浮起层细密油花，秦淮茹突然指着叶子惊呼："快看叶脉！是房山苇子的双螺旋纹！"
刘麻子脸色骤变，何雨琮已抄起网兜捞出粽叶："疫区叶子遇碱会褪色，可这叶子越煮越翠绿。"他甩着水淋淋的叶子逼近，"倒是刘老板搬走的那些，怕不是早泡过福尔马林吧？"
人群哗然。刘麻子后退半步撞上腌菜缸，咸菜汤顺着缸沿往下淌："你、你血口喷人！"
"要不要请卫生局来验验？"何雨琮掏出钢笔式手电筒，光斑扫过刘麻子渗汗的额头，"或者找您上家对对账？上个月从天津卫进的那批陈年粽叶……"
"闭嘴！"刘麻子突然暴起，却被工商人员按住肩膀。张科长阴着脸捡起片刘麻子方搬的粽叶，对着阳光照了照，突然掰成两半。
"老刘，这叶子中间发黑，是存放过久霉变了吧？"张科长将粽叶甩在刘麻子脸上，"跟我们去所里走一趟！"
人群爆发出喝彩，何雨琮却望着被搬空的冷库皱眉。秦淮茹凑过来："雨琮，这招引蛇出洞虽妙，可咱们存料……"
"嫂子，劳驾去趟前门大街。"何雨琮从灶台暗格摸出张汇款单，"找'稻香村'的周掌柜，就说何记要调三车江南箬叶。"
"三大爷，明儿开始改规矩。"他突然开口，惊得正在啄食的芦花鸡扑棱着翅膀逃进东耳房，"凡赊欠超过十块的，得拿粮票抵押。"
秦淮茹端着搪瓷盆从厨房出来，盆沿还沾着两片白菜帮子："雨琮兄弟，这大冷天的……"
"秦姐，不是我不讲情面。"何雨琮截断话头，起身时带起的风掀飞了账本一角，"您家上月赊的鸡蛋钱，还是我用自行车票抵给供销社的。"他故意把"自行车票"四个字咬得清脆，果然看见院里择菜的于莉手顿了顿。
傻柱从后院晃悠过来，军大衣敞着怀露出里面的的确良衬衫："琮子，跟嫂子较什么真？走，哥带你下馆子去！"
"柱子哥，您那饭馆的营业执照批下来没？"何雨琮突然发问，看着傻柱瞬间僵住的脸，心里暗叹这年头个体户真是如履薄冰。他转身从屋檐下取下竹篮，掀开盖着的蓝印花布，露出里面码得整整齐齐的铝制饭盒。
"从今儿起，四合院开办便民食堂。"何雨琮把饭盒挨个打开，红烧肉的香气混着冬储大白菜的清甜在院里漫开，"早六点到八点，晚五点到七点，管饱不管荤素，两毛钱加半斤粮票。"
许大茂从西厢房探出半个脑袋："何雨琮你疯了？国营饭店才三毛五！"
"所以我这儿不限量啊。"何雨琮笑眯眯地拿起漏勺搅动铁锅里的卤子，"三大爷负责记账，秦姐帮忙盛饭，柱子哥掌勺——利润四六分账。"
"我哪知道现在城里人这么金贵？当年在农村……"
"农村的猪肠子也没您这么糟践的！"
何雨琮扶着梯子轻笑，忽然瞥见院门口闪过道黑影。他不动声色地摸出弹弓，钢珠"啪"地打在门框上，惊得偷窥的许大茂摔了个趔趄。
"琮子你大爷的！"许大茂扶正歪鼻梁的眼镜，"街道办王主任说咱这属于非法经营！"
何雨琮跳下梯子，拍拍手上的灰："所以得麻烦茂哥跑趟工商局。"他从怀里掏出张皱巴巴的报纸，头版印着"鼓励发展第三产业"的红头文件，"就说咱们响应号召，办社区服务点。"
许大茂盯着报纸上"试点"二字直咽口水，何雨琮趁热打铁："您要是能把执照跑下来，食堂分您一成干股。"
正说着，傻柱举着炒勺冲出来："琮子！酱油不够了！"
"用柱子哥的私房钱买啊。"何雨琮眨眨眼，看着傻柱瞬间涨红的脸，转身从橱柜底层摸出个贴着"维修基金"的铁皮盒，"喏，这是上个月结余的。"
秦淮茹端着笸箩凑过来："雨琮兄弟，这白面馍馍真要按成本价卖？"
"秦姐，这叫'引流款'。"何雨琮掰开热气腾腾的馒头，露出里面褐色的豆沙馅，"等食客习惯了，咱们再推红烧肉、四喜丸子这些'利润款'。"
贾张氏突然举着半块窝头挤进来："那我家的窝头能不能……"
"您家窝头可以挂'忆苦思甜'招牌，五毛钱一个。"何雨琮话音未落，整个厨房炸了锅。他趁机溜到后院，看见娄晓娥正在井台边洗菜。
"晓娥姐，帮我个忙。"他掏出张手绘的价目表，"明儿开始，您负责在门口发传单——就照着港城茶餐厅的样式写。"
娄晓娥擦着手笑："你小子鬼点子真多，就不怕再被举报？"
"茂哥！"他突然大笑，从怀里掏出张纸晃了晃，"您看这是啥？"
许大茂定睛一看，脸色瞬间煞白——那是他亲笔写的赊账收据，白纸黑字按着红手印。
"明天街道办王主任要来视察。"何雨琮慢条斯理地说，"您说，要是让他知道有人故意纵火……"
"嘘——"何雨琮突然捂住他的嘴，目光扫过窗棂上晃动的黑影，"三大爷今儿当班？"
"巡逻队刚过去。"隔壁传来阎埠贵算盘珠子噼啪响，"雨琮啊，你那粽子摊的账……"
"三大爷！"何雨琮猛地推开窗，惊得算盘声戛然而止，"您闻闻，这信纸上是不是有股子桐油味？"
老会计的脑袋从东厢房窗台探出来，金丝眼镜反着月光："嘿！还真是！前儿供销社进的那批防蛀纸……"他突然噤声，眼睛瞪得铜铃大，"东直门粮库用的就是这种！"
傻柱的搪瓷缸子"咣当"砸在地上，褐色的茶水在青砖上蜿蜒："要变天？前些日子街道办不是说……"
"柱子哥，明儿你照常去粮店扛包。"何雨琮撕下信纸一角塞进傻柱兜里，"看见穿灰布褂子、左耳垂有痣的男人，就把这纸条拍他后脖颈。"
秦淮茹端着针线簸箩从廊下经过，影子拖得老长："雨琮啊，大半夜的折腾啥呢？我明儿还得去街道办领救济粮……"
"秦姐！"何雨琮突然提高嗓门，惊得檐下的麻雀扑棱棱飞走，"您记得娄晓娥从香港捎回来的雪花膏不？就搁您床头柜第三层？"
妇人脸色骤变，针尖在指腹戳出个血珠："你……你翻我屋了？"
"今儿下午帮您修衣柜，瞧见耗子钻进去了。"何雨琮从兜里掏出半块樟脑丸，"您闻闻，这味儿熟不熟？"
秦淮茹踉跄着扶住门框，针线簸箩摔在地上，各色碎布头滚了满院："那是……那是……"
"雨琮哥！"是娄晓娥的远房侄子，鼻尖冻得通红，"我姑让我捎话，说香港那边……"
"上车说。"何雨琮把车把一歪，三轮车吱呀呀拐进死胡同。纸包展开是张汇款单存根，金额栏用红笔圈着个"柒"。
少年抹了把鼻涕："我姑说，这数字在粤语里同'气'，让您小心身边……"
"砰！"胡同口突然传来重物坠地声，两人同时噤声。何雨琮摸出车斗里的竹竿，轻轻挑开油布——二十个白面粽子整整齐齐码着，最上面那个裂了道缝，露出翠绿的粽叶。
"毒鼠强！"少年瘫坐在地，"他们要在粽子节动手？"
"不止。"何雨琮盯着蚂蚁爬行的轨迹，突然用竹竿在地上划拉，"看这路线，像不像……"
"像粮库平面图！"少年跳起来，"我姑父就是粮库会计，他说最近总有……"
何雨琮盯着他自行车后架上的麻袋，突然将粽子塞过去："尝尝，新包的蜜枣粽！"
办公室里飘着浓重的烟味，粮库主任坐在转椅上，金丝眼镜后头两道缝似的眼睛眯着："听说你会包粽子？"
何雨琮攥紧裤缝，指甲掐进掌心："乡下把式，登不得大雅之堂。"
"谦虚。"主任突然甩过来张报纸，头版登着"港商投资内地食品厂"，配图是娄晓娥的剪影，"娄小姐托我照顾你。"
何雨琮后背瞬间被冷汗浸透。报纸油墨未干，在指尖晕开朵朵墨花。窗外传来麻雀叽喳，他数着心跳，一下，两下……
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"后日端午，给区里领导包些粽子。"主任突然起身，锃亮的皮鞋尖抵住他膝盖，"就用库里新到的泰国糯米。"
"什么？防空洞发现可疑包裹？"主任抓起话筒的手背青筋暴起，"封锁现场！我马上到！"
"站住！"身后传来急促脚步声，何雨琮转身正对上黑痣男人的枪口。男人耳垂的痣在阴影里泛着紫，像滴凝固的血。
"何师傅，咱们明人不说暗话。"男人用枪管推了推鸭舌帽沿，"你包粽子的手艺，救不了四合院那帮人。"
"砰！"枪声在洞穴里炸开回音，何雨琮趁机扑向通风口。铁栅栏上还挂着半截粽叶，是他三天前做记号时留下的。
"别动！"身后传来金属刮擦声，何雨琮的后颈抵上冰冷的枪口。男人喘着粗气，汗味混着火药味刺鼻："你早发现通风口有问题？"
"从您第三次偷换糯米袋开始。"何雨琮突然用粤语说，"娄小姐让我问您，香港浅水湾的别墅住得惯么？"
男人手一抖，枪口歪了半寸。何雨琮趁机矮身，肘击对方肋下，就势滚向堆放的麻袋堆。霉变的谷壳簌簌落下，他摸到个硬物——是防空洞施工时遗留的雷管！
"放下！"男人用枪托砸开麻袋，白色粉末扬了满天，"不然我让整条胡同陪葬！"
"柱子哥，这哑炮仗你搁院门口作甚？"三大爷拄着竹杖探过头，花白胡子被热风吹得贴在汗津津的脸上。
何雨琮头也不抬，手腕一抖，苇叶在指间翻出朵青翠的花："昨儿后海冰窟窿捞上来的，晾干了绑绳子上，夜里但凡有动静——"他突然压低声音，竹刀尖儿戳了戳墙根下晒蔫的月季丛，"您闻闻，这艾草灰拌辣椒面的味儿，够窜鼻子吧？"
正说着，院门吱呀响动。穿的确良衬衫的许大茂晃着二八自行车进来，车把手上挂着两瓶北冰洋，玻璃瓶身凝着水珠。"何师傅，您这阵仗赶上地道战了！"他踹开脚撑子，汽水往石桌上一墩，"街道办刚贴告示，说亚运会安保升级，让各院儿注意可疑人员。"
"可疑人员？"何雨琮冷笑，竹刀尖儿挑起窗台上晒得发脆的红辣椒串，"昨儿半夜我听见东屋瓦片响，跟耗子啃粮食似的。"他忽然转头盯着许大茂，"你那Bp机别老别裤腰上，叮铃桄榔的，活像给特务发暗号。"
许大茂讪笑着摸出机子："这不是跟港商谈粽子批发生意嘛……"话音未落，西厢房帘子一掀，娄晓娥抱着铝制饭盒出来，发梢还沾着面粉星子。
"雨琮啊，你托我蒸的粽叶篦子好了。"她把饭盒往石桌上一放，热气混着粽香扑出来，"要我说，干脆在院门口支个粽子摊，来一个查一个，比埋哑炮仗实在。"
何雨琮眼睛倏地亮了，竹刀往案板上重重一剁："娥姐这话在理！大茂，明儿你推车去东单菜场，就说我何记粽子买二赠一，但凡问起'天安门怎么走'的，你立刻……"
"雨琮，吃口炸酱面。"秦淮茹端着海碗踩着木梯上来，青布裤脚沾着灶灰，"听傻柱说，你今儿在什刹海转悠一天？"
何雨琮接过碗，筷子挑起一绺黄瓜丝："嫂子，您说要是真有人冲着亚运会来捣乱，从后海划船到北海北门，拢共几分钟？"他忽然用筷子在地图上戳出个黑点，"这儿，积水潭医院后墙，昨儿我看见有生面孔晃悠。"
秦淮茹手一抖，酱汁溅在蓝布围裙上："不能吧？公安天天在胡同口巡逻呢。"她忽然压低声音，"前儿个我回娘家，听说朝阳门那边……"
话没说完，院里突然响起二哈似的嚎叫。两人探头一看，只见棒梗举着竹竿在追赶一只白毛狐狸犬，后头跟着急赤白脸的贾张氏："作孽哟！这畜生把雨琮晒的糯米全刨了！"
何雨琮三步并两步跳下房，落地时踉跄着扶住香椿树。贾张氏举着笤帚直跺脚："这狗是轧钢厂新来的港商带来的，说是什么赛级犬！"
"雨琮，真要这么干？"许大茂抹了把额头的汗，手里攥着从街道办借来的铜锣，"万一误伤了好人……"
"好人谁大半夜翻墙头？"何雨琮将草绳在哑炮仗引线上绕了三圈，突然听见东耳房传来拉风箱似的喘息。
"雨琮哥……"小当抱着铁皮手电筒钻出来，辫梢系着红头绳，"我爹说，要是真打起来，就往他屋后窗根底下扔粽子，他……他藏了把劈柴的斧子。"
何雨琮心头一热，正要说话，西厢房突然传来玻璃碎裂声。娄晓娥尖叫着冲出来，手里挥舞着擀面杖："有耗子！不，有人！"