出笑意,他从地上捡起两个小芋头,然后开口说道:“我会处理好的,你们就先去把蛋黄果和芋头清洗一下!”
八名女生面面相觑,最终还是选择了一致相信,众人各自捡起蛋黄果和芋头,开始围在水池旁边清洗起来。
制作蛋黄果酱芋泥,这是张流看见地上蛋黄果与芋头之后所产生的烹饪想法。
不过要在荒野当中完成一份芋泥,也确实是颇为困难的事情。
总体来说,芋泥的完成无法脱离“蒸熟”“过筛”这两个步骤。
这不光是对于设备有要求,对于芋头本身,也是有要求的。
小山山顶的芋头,可压根不存在荔浦芋头那种粉糯的口感,也完全没有南方小芋头的糯软绵润滋味。
大概是种类问题,它里面是有硬筋的。
尤其是越大的芋头,里面的硬邦邦筋快就更明显。
能吃,但不好吃……
在正常情况下,要处理掉这个最好的办法就是把芋头切成小块,然后丢火里烤或者直接上锅蒸。
这样一来就只需要在吃的时候把硬筋吐出来就好。
当然也可以直接吃小芋头,从根源上杜绝掉这个情况,就是比较麻烦。
眼下张流采用了第二种方法。
他打算把小芋头去掉皮,然后直接手动刮成较为细腻的生芋头泥,再放在陶土小盆里面慢慢炖煮。
由于是要做芋泥,所以芋头的皮也要去得非常干净,就连皮下面那层紫色或者红粉色的肉也要去掉,只留下白嫩的中央部位备用。
说实话这样做的损耗率是真的高,一个小芋头最终可以剩下的分量不到五分之二。
略微有些守财奴性质的张流在处理掉两个之后,都已经开始有些心疼了。
但想到头顶就有一大片芋头林之后,他也是咬牙继续加工。
由于有着流动水源,所以清洗芋头蛋黄果的工作完成效率非常快。
片刻后,在正在忙碌着刮芋头皮的张流身边,八名女生已经默默到齐坐下。
安雅和苏妍两只小萝莉各自手拿着个蛋黄果并排坐在一起。
由于嘴巴比较小,所以她们在咬的时候还发出了一种“啊呜”的微小声音。
准确来说,是安雅先发出来的,然后苏妍也继续了。
在心仪男生偶尔会有的无语扭头注视情况下,两人开始了这场“卖萌比赛”
至于其他的女生,虽然她们手上也拿着蛋黄果在吃,但要发出这种声音的话……
就算是最擅长掩饰情绪的女仆长向婉莹也做不到……
太羞耻啦!
最开始的时候,其他女生都不知道张流打算怎么做淤泥,所以只能围观。
但在看着他刮完一整个芋头完成示范之后。
同样意识到这办法可以的女生们就两两一组,挽起袖子在旁边帮忙起来。
一个人将芭蕉叶折成漏斗状方便接住刮下来的生芋泥。
另一个则是用小金属片不断磨蹭芋头表面。
有了女生们的帮忙,张流的蛋黄果芋泥进度有了飞跃式上升。
陶土小盆很快就装了大半的分量。
眼下女生们已经开始处理作为后续调味用的蛋黄果。
而他手中正拿着一根树枝在陶土小盆里面使劲搅拌着,防止里面的芋泥黏底糊锅。
时间一分一秒过去,原本生芋泥在加了池水的陶土小盆里面还是那种黏糊但是丝滑的状态。
可伴随着它里面的淀粉被渐渐煮熟之后,丝滑状态就开始渐渐消失了。
等到芋泥差不多变成半流体之后,张流将陶土小盆从火堆上拿下。
并且也是快速叫停了身边向婉莹准备直接加入蛋黄果果泥的行为。
专心致志,不敢有半点懈怠,他继续用力搅拌着已经浓稠起来的芋泥。
陶土小盆,是有余热的!
为了制作好吃的,张流不敢有半点懈怠地方。
第三百零五章 超级想要睡觉的苏妍(月票加更第二十一章)
张流一直搅拌芋泥从炙热变成了温热的状态才停下手中的木棍。
随后浑身汗水淋漓的他也是对身边正在为自己擦拭额头汗水的向婉莹开口说道:“可以加了。”
“好!接下去看我的!”
向婉莹点点头将蛋黄果果泥倒入熟芋泥里面,原本只有大半装满的陶土小盆顿时变成了全满。
随后她就接过张流手中的木棍开始继续翻搅起来。
金灿灿的蛋黄果泥和略微泛着灰色的芋泥完全混合之后,其颜色对于胃口来说,并不是太友好……
默默看着面前这锅宛如神奇炼金变出来的蛋黄果芋泥。
女生们的情绪都是期待变成了陷入沉默。
而作为“发明者”的张流也是有些尴尬,他自然是不介意作为试吃者的。
但有一个问题很无奈。
那就是在经历过松针茶的勾心斗角之后