天府大饭店的开业无疑非常成功的。
随后，许大茂继续以家属的身份请冯大妮在店里面帮忙。
这样的话，多个人手，大家也都轻松一些。
因为她现在孩子也大了，冯李氏可以帮忙给孩子们做饭。
所以抽身出来到饭店帮忙没有任何影响。
但是，陶倩就不行了，她本身就是请假过来帮忙的。
帮忙时间太长，耽误工作就不合适了。
不过，许大茂也没有亏待她。
本来许大茂是想按天给她算钱的，但是她坚持不要。
于是，许大茂就让她带了几个饭盒。
让傻柱做了几盒荤菜在她最后一天来帮忙的时候给她带走了。
另外，她也给刘岚说了，她不要的钱，会当做奖金发给刘岚。
当然，冯大妮也一样，她的帮忙的报酬到时候会随傻柱的工资一起发。
不过，开业没有几天，店里面就来了一个让许大茂意外的人。
闫埠贵不知道怎么就找到了饭店。
要知道，自从许大茂搬出四合院之后。
就没有再回去过，这段时间又忙，天天也是早出晚归，
甚至在南锣鼓巷都没有碰到过四合院的邻居。
因此，许大茂也非常好奇，闫埠贵是怎么找到饭店的。
而且，他开饭店的事情，也没有跟四合院的人透露。
整个四合院除了刘岚就没有人知道。
而刘岚这段时间也是忙的脚不沾地，每天早出晚归，也没有时间在四合院八卦，闫埠贵是如何知道的？
许大茂和闫埠贵以前也没有龌龊。
而且，由于许大茂需要闫埠贵在四合院帮忙。
所以，可以说整个四合院除了改善关系后的傻柱，就闫埠贵和他的关系还不错了。
不管闫埠贵是如何知道的，许大茂都无所谓。
上门就是客，不管是不是恶客和关系好坏。
许大茂都热情招待了闫埠贵，把他请到店里面，亲自给他泡了壶茶。
“三大爷，你这没有去钓鱼，怎么溜到我这小店来了啊？”
因为还不到上客吃饭时间，许大茂这会也是闲着。
所以，给闫埠贵倒一杯茶以后。
他也拉个板凳坐下和闫埠贵一起闲聊起来。
“大茂，祝贺你啊，开个那么大的饭店，这可是日进斗金啊！
我一直都觉得你是我们大院最有出息的年轻人。
果然，你也是我们大院第一个富起来的人啊！”
闫埠贵端起茶喝一口，然后不要钱的好话张嘴就来。
“三大爷，谢谢你的夸奖！
不过，你不能只见贼吃肉，不见贼挨打！
先不说这些一起跟我奋斗的人，我给他们开了那么高的工资。
就说我这个投入，可都把我这些年的工资和晓娥那点私房钱全部填进去了。
要是真的干不好，以后我们两口子就只能带着孩子喝西北风了啊！”
许大茂闹不清楚闫埠贵的来意。
不过，无利不起早，闫埠贵既然来了，肯定是有他的算计。
所以，许大茂也不敢顺着他的话说，免得到时候被他套进去了，面子上过不去。
“不过，大茂，你这事情做的不够敞亮。
开了个那么大的饭店，也不给大家说一下。
说一下，至少开业的时候，我们也来给你捧捧场啊？”
闫埠贵看似责怪许大茂，实际上还是在恭维他。
这更让许大茂相信，闫埠贵今天来店里面不是临时起意。
肯定是有所求，就是不知道他是想占一顿饭的便宜，还是想干嘛，许大茂想不明白，就只能和闫埠贵虚与蛇委，打着哈哈。
不一会，陆陆续续有客人来了，闫埠贵终于沉不住气了。
“大茂，这些年咱爷俩的关系也不错，三大爷也没有求过你什么事。
今天三大爷有个事情求你。
你看你这么大的一个饭店，肯定需要人帮忙打扫卫生，对吧？
你三大妈现在在家也没有事，你看看能不能到这里给你帮忙。
你每个月看着给点我们
贴补家用就行了。
现在我们退休金，就那么点，根本不够花的啊！”
听到闫埠贵这样说，许大茂反而是放心了。
政策性的东西，不但许大茂害怕，闫埠贵一样害怕。
特别是他还被转岗安排打扫了几年卫生。
“三大爷，我这样给你说吧。
我这边缺人，非常缺人。
现在一个人都掰开按照两三个人来使用。
我每时每刻都想再招几个人。
但是没有办法，现在我招不了人了。
你也知道现在是什么规矩。
如果我再招人的话，就会出大乱子。
就连大妮都是看柱子太累了。
主动过来帮帮忙的，想减轻一下柱子的压力，直到现在她都不是我们店的员工。
而且，三大爷，晓娥嫁到我们大院20多年了吧。
你见过我舍得她干过什么活吗？
你看看现在，她也被我拉到店里面，起早贪黑的工作！
我也是实在没有办法了，店里面不允许加人了！
否则的话，你老开口了，我能不给你面吗？”
确实，现在店里面的人是不够用。
所以，许大茂才打个擦边球留冯大妮在这里帮忙。
当然，即便能招人，许大茂也不会招三大妈这个年纪的人帮忙。
更不用说，三大妈跟着闫埠贵这么多年，还把闫埠贵的算计学的有模有样。
对于许大茂的理由，闫埠贵也是无奈。
他也知道，许大茂不会为了三大妈打破规矩。
不过，闫埠贵还是不死心。
“大茂，那这样，等你们能够招人了。
或者大茂你要是再开新店的话，你一定要考虑一下你三大妈。
对了，还有你解成兄弟家的于莉，她干活也比较勤快，到时候你也考虑一下她。”
对于这样的要求，许大茂不可能现在就拒绝他。
毕竟即便是现在答应，到时候也是空头支票，随便找个理由就搪塞过去了。
这时候，许大茂也觉得闫埠贵的事情，也基本说完了。
正好，有轧钢厂许大茂认识的干部带人一起来吃饭。
许大茂就和闫埠贵告个罪，然后去招待客人去了。
并顺便告诉闫埠贵，如果他想尝一下饭店里面的饭，到时候给他打个折。
许大茂没有给闫埠贵免费。
一来他是做生意，菜品什么的都要成本。
二来，他也害怕如果这次免费了。
下次闫埠贵还会厚着脸皮过来，到时候免费不免费都不合适。
还不如第一次就给他立规矩，打折可以，免费免谈。
果然，听了许大茂的话，闫埠贵眼里闪过一抹失望。
他挑选这个时候来，其实就是想尝试下能不能占一顿饭的便宜。
万一许大茂真给他客气一下，让他免费品尝一下店里面的菜。
闫埠贵真的打算厚着脸皮顺势就答应了。
只不过，他没有想到，许大茂承诺的是打折。
打折的话，不管打几折到最后都要花钱。
不过，看到许大茂迎着几个轧钢厂的干部上了二楼。
而店里面的客人也越来越多。
闫埠贵也实在是不好意思再占着一个桌子喝茶。
于是，就连续几杯把茶壶里面的茶喝完，然后把茶壶收了给前台的娄晓娥。
随后，给娄晓娥打了个招呼就离开了。
只是，闫埠贵不知道的是，在他离开后。
娄晓娥和秦京茹两人对视一眼，都忍不住笑了。
闫埠贵临走时候的表现实在是太搞笑了。
为了占点茶水的便宜。
直接拎着小茶壶，一杯接着一杯的喝，直到喝完才停下来，而且还不怕烫嘴。
娄晓娥和秦京茹看到的时候其实就想笑。
只不过是给闫埠贵留了点面子，忍到了他离开。
等到许大茂从二楼下来，娄晓娥就绘声绘色地跟他模仿闫埠贵的动作。
“嗨！三大爷这样做不是正常吗？
他要是不这样做，我倒会怀疑来的是不是
假的三大爷了。
我告诉你，他也就是这个时候来了。
他要是饭点过后来，你信不信他会把别人不打包带走的剩菜都能带走。”
对于闫埠贵的德行，许大茂还能不清楚？
所以，闫埠贵做出这样的事情来，许大茂也觉得只是闫埠贵的正常发挥罢了。
不过，和闫埠贵聊天也给了许大茂一个新的思路。
于是，午餐结束以后，许大茂把傻柱、刘岚、秦京茹和娄晓娥一起召集起来，和他们商量一下他的想法。
“是这样的，今天闫埠贵来想让三大妈来店里面。
我当然不会答应，但是我还是想问一下你们，现在店里面的工作强度，你们能不能受得了。
毕竟马上就要到春节了，到时候生意可能会更好。
如果一直这样，你们行不行？”
许大茂先是了解一下，对于现在的工作强度他们的看法。
“后厨还行，当然能加人更好了！”
傻柱最先发言，其实后厨五个人也算是极限了。
现在傻柱空闲的时候都要帮忙处理食材。
人太少他也没有办法，但是他也知道，现在后厨想加入太难了。
“我还行，不过如果前厅能加人肯定是更好了，现在好在有大妮帮忙。
不然，就我和京茹两个人，还真不行。”
“是啊，主要是翻台的时候，那个时候真忙不过来。”
刘岚和秦京茹两人的工作量确实很大。
即便是冯大妮和许大茂一直帮忙，每天从上客到结束，一直都是忙的脚不沾地。
也就是两人都是劳动过的人，否则的话，可能还真吃不消。
特别是，刘岚的年龄其实也不小了。
这样强度的工作，时间长了，真的可能受不了。
“我是这样想的，店里面的人确实是不够。
但是，规矩又不能破。
今天闫埠贵来给了我一个思路。
我们是不是能够变通一下。
我想把隔壁买下了，再开一个店。
但是，隔壁的店只做个形式，只需要三五张桌子就行了。
算是现在这个店的附庸。
两个店经营一样的菜品。
把两个店的后厨打通，共用一个后厨，这样的话，后厨可以少加点人，前厅多加一点。
但是我们可以总共加七个人。
但是实际上只加三五桌的客人，你们觉得怎么样？”
以前许大茂一直在考虑怎么打破规则招人。
但是，今天和闫埠贵聊天，闫埠贵一句开新店提醒了许大茂。
既然一个店限制了增加人数。
那就增加店面的数量就是了。
“后厨没有问题，如果增加5张桌子，后厨增加2个人就可以忙过来了。
当然如果前厅有富余，最好增加三个，这样的话，也就不会那么忙了。”
傻柱考虑了一下，也赞同了许大茂的方法。
对于后厨，两个店共用一个后厨，傻柱也没有意见。
因为其实本身就是一个店。
只不过是为了规避规则实行的曲线救国的名义罢了。
“前厅加4个人可以了，新店加5桌的话，其实1个人最多两个人就忙过来了。
那我们这边就可以增加两个人了，那我们就轻松多了。”
前厅还是刘岚代表大家发的言。
毕竟无论关系，经营和年龄，秦京茹都要听刘岚的。
所以，现在如果许大茂不在店里面前厅就以刘岚为主。
而娄晓娥只作为收银员，其他事情她也不干。
当然，作为老板娘，其他人对她也没有意见。
“刘岚，你想的太好了，其实只能加一个，因为到时候大妮直接转成员工加到店里面了。
所以，其实只能算是一个人。
当然，如果这不忙的时候，可以调过来一个人。
柱子，大妮长期转成正式员工长期干没有问题吧？”
对于刘岚的想法，许大茂给予了纠正。
顺便还征求了傻柱的意见。
“没有问题啊，多挣一份钱，哪有
问题啊？”
其实傻柱两口子也商量过。
即便是现在大妮以帮忙的名义在这里干，只要许大茂这里需要，她也会一直干下去。
反正待遇不管以什么名义发都不会少，何乐而不为。
三个孩子大了，家里也不需要他们两个操心。
现在他们两个也是一心想挣钱。
“加一个也可以啊，至少也比现在好多了。”
蚊子小也是肉，即便实际就加一个人，刘岚也高兴。
既然大家都没有意见了，许大茂就开始了行动。
其实旁边的小店，以前许大茂买现在的店面的时候，就想一起卖给许大茂。
但是当时许大茂觉得没有用就没有要。
所以，现在许大茂再去购买的时候，也是非常顺利。