第105章 炸春卷
鲍鱼五花肉，五花肉炖得油亮红润，鲍鱼吸饱了酱汁，软糯弹牙。,e*r+c\i*y\a?n¨.`c?o!m′
肥肉入口即化，瘦肉酥烂不柴，酱香里带着微微的酒甜，鲍鱼咬下去，鲜汁迸溅，和肉香交织，富贵又满足。
芦笋炒虾仁，芦笋青翠脆嫩，虾仁弹牙鲜甜，大火快炒锁住汁水，蒜香提鲜，清清爽爽，吃再多也不腻。
那道金汤娃娃菜南瓜熬的金汤浓稠鲜甜，娃娃菜炖得软而不烂，吸饱了汤汁，入口即化，带着一丝奶香，鲜得人直咂嘴。
花胶鸡汤，老母鸡炖得骨肉分离，花胶软糯黏唇，汤色金黄，胶质浓得能挂勺，喝一口，鲜味从喉咙滑到胃里，浑身都暖洋洋的。
藤椒蒸鲈鱼是整鱼蒸制，肉质细嫩，淋豉油热油，藤椒的麻香混着柠檬的微酸，鲜中带辣，恨不得连最后连垫底的葱丝都挑干净。
这茶香熏鸡，鸡皮烤得金黄脆脆的，口感上脆而不腻肉，又嫩又多汁，烟熏的味道与茶香巧妙地融合在一起，创造出一种难以言喻的美妙风味。
黑蒜子牛肉，牛肉外焦里嫩，咬开爆汁，黑蒜甜糯，黑胡椒的辛香在舌尖跳跃，下酒又下饭。
黄焖羊肉煲炖得酥烂，腐竹吸饱了汤汁，酱香浓郁，微微辣意驱散寒气，冬天吃一碗，浑身冒汗，痛快！
芦笋炒百合芦笋脆嫩，百合清甜，简单清炒却鲜味十足，吃多了大鱼大肉，来一口这个，清爽解腻。
腊味煲仔饭揭开盖子，腊肠、腊肉的油脂渗入米饭，锅巴焦香脆口，拌上酱油，咸香浓郁，一碗接一碗停不下来。
炸春卷外皮酥脆，咬开“咔嚓”一声，内馅是嫩韭黄和鲜肉，滚烫的汁水烫嘴也舍不得吐，蘸点醋更开胃。
酒酿圆子小圆子软糯，酒酿甜中带酸，桂花香若有似无，热乎乎一碗下肚，暖胃又解腻，吃完打个饱嗝，满嘴甜香。
这是这是何喻昌第二次见识卜霜做饭的手艺了。
没想到她这一桌菜，做的竟然比上次在何府做的那桌席面还要新鲜。
她到底是从哪里搜罗来了这么多他以前见都没有见过的新鲜菜。
何喻昌越了解卜霜就越喜欢她。
众人迫不及待的就开始吃了起来。
卜霜上次的席面上就很留心观察过何喻昌的口味。
他不太喜欢吃口味太重的，偏爱清淡和甜食。
那道桂花莲藕何喻昌果然特别的喜欢，筷子轻轻戳开藕段，看到蜜汁拉丝时满意地点头，又尝了一口眼睛十分享受的眯起来：“真没想到还能在冬日吃到桂花香。x.三/#叶÷屋~#* |.=最¨?新_章<节1??更?@/新?,e快=”
卜霜给万絮夹了一份，眼睛紧盯着她，见她学着何喻昌用筷子轻轻戳了戳糖藕，小心翼翼的吹了吹，这才敢入口，不再是急吼吼的也不看烫不烫，直接往嘴里塞，她才放心。
万絮小口咬着桂花莲藕，一只胳膊拉长，那蜜汁就拉出长长的细丝：“娘你快看，可以拉好长呢。”
“我也要吃。”万辽看到了觉得好玩就嚷嚷道。
“味道怎么样啊？。”卜霜问道。
他狂点头，眼睛一亮："这藕好糯啊，这比糖还好吃呢！"
他两三下就吃完了，吃的太快，糖丝黏了一嘴，就这样了，还要舔着着嘴唇喊："我还要！"
张婶看到了熟悉的菜，她之前是吃过狮子头的，只不过卜霜做的是蟹粉狮子头。
她用调羹舀了一颗蟹粉狮子头，吹了吹，先喝汤，再吃肉，赞叹道："这蟹粉鲜得地道，肉丸入口即化，好吃。”
万絮也舀了一颗，一口咬下去，肉圆子果然就在嘴里化开，蟹黄香溢满口腔，她愣了一秒，赶紧又吃了一口你呢："这肉怎么这么嫩？"
“全靠功夫。”卜霜道。
她在厨房敲这肉丸就不知道敲了有多长，手都酸了，这肉丸能不嫩吗？
赵昭明则是在感叹："这得放了多少蟹黄啊都溢出来了。"
一点蟹黄，她都已经在感叹了，却不知道这桌上最贵的菜另有其他。
那鲍鱼红烧肉众人都没有吃过鲍鱼，不知道它的价值，只有何喻昌，张婶和聂鸿轩一眼就明白了这道菜的用价不菲。
何喻昌奇道：“你也真舍得，这鲍鱼就是我们何府也不是每顿菜都舍得吃的。”
他说完就夹了一筷子，然后美味的快说不出话了，好不容易咽下去才激动的和卜霜道。
“这鲍鱼烧的鲜甜入味，红烧肉肥而不腻。”
他又夹了一筷子芦荟炒虾仁，再次好吃的，他捂着嘴都说不出话来。
赵昭明被他夸张的表情逗笑了，说道：“有那么好吃吗？我试一试。”
一筷子吃下去才知道何喻昌真的没有夸张。
"这虾爬子炒的真嫩啊，肉里面还有汁水，原来这虾爬子不爆炒，不做成酱香的，做的如此清淡也这么好吃啊。"
聂鸿轩舀了一碗金汤娃娃菜，这是至今为止桌面上看起来最清淡的一道菜，
但是他知道，卜霜做的菜绝对不会就像表面这样平平无奇的。~q·u`s·h.u¨c*h,e`n¨g..^c\o?m`
他喝了一口，“果然如此。”
这娃娃的菜的汤底应该是用老母鸡熬的高汤，喝起来非常的鲜，之所以是金黄色的，因为用了南瓜，而且又加了娃娃菜，所以这道菜竟然将鸡肉的鲜味和蔬菜的清爽融合在了一起。
卜霜看到聂鸿轩喝了金汤娃娃菜，笑了笑。
“我本来就准备让你喝这道菜的，这里面我放了很多南瓜很养胃。。”
这些天她总是很照顾他，聂鸿轩心中一动，笑着正要和她说些什么，对面忽然一声大喝。
“这个清爽，我喜欢！”原来是何喻昌埋头干了一碗金汤娃娃菜，砰的一下，将碗放在桌上弄出来的声音。
他一擦嘴角，舒服的又奔下一道菜去了。
卜霜已经习惯了他的一惊一乍。
聂鸿轩却是一愣，就没有把话说出口，默默的给卜霜舀了碗汤："你这汤鲜，确实喝着很舒服。"
花胶鸡汤卜霜做的时候可麻烦了，不过好在最后炖出来的胶质足够厚。
她给万絮和小万萱都盛了一碗：“这个对皮肤好，多喝一点。”
“对皮肤好啊。”大壮立刻道，“那我娘也要喝一碗。”
“你这个小子什么意思啊？”赵昭明立刻拧大壮的耳朵，“觉得你娘皮肤不好是吗？”
“不是啊娘，我这不是想着这个汤对皮肤好，让你喝一些美容养颜的东西吗？”大床哎哟哎哟的叫唤。
众人看着他们俩都笑了。
赵昭明接过了大壮舀过来的这碗花椒鸡汤，小口抿了一口："这花胶糯而不腥，发的好，我这天天风吹日晒的，是该补补。"
聂鸿轩本来没有想喝，听到她们说的话后，默默又盛了一碗递给了张婶。
“你这孩子。”张婶笑着打他。
只有小万萱喝了一口，皱着脸吐舌头："黏糊糊的，怪怪的！"
那藤椒蒸鲈鱼把何喻昌麻得直吸气，却停不下筷子："嘶——好麻！"
卜霜看万萱也想吃，就给她把鱼刺挑出去喂了她一小块，笑道：“你昨天还说吃这个吃的舌头都没了呢。，怎么又想吃？”
万萱也说不出来，就笑。
“越麻越香啊。”
茶香熏鸡依旧是最快空盘的一道菜。
每个人手里抓着一部分鸡肉，吃的满手都是油。
何喻昌撕了一只鸡腿："你这个人对茶一窍不通，还挺会用茶叶做菜的，上次做了龙井虾仁，这次又做了茶香熏鸡，都好吃，就是吃这熏鸡的时候要是有一壶甜甜的果子酒就好了。"
卜霜眼睛一亮。
这不就是正中她下怀吗？
她立刻道：“果子酒我有啊。”
“嗯？”何喻昌本来只是随口一说，没想到她真有。
卜霜从地窖去了一壶葡萄酒，递给何喻昌。
“你试一试。”
何喻昌拿到手之后，打开酒坛子一闻，惊喜道：“这西域的葡萄酒你是哪儿来的？”
他边说边往碗里倒酒，又陶醉的在鼻尖闻了一口。
“陈香醇厚甘甜，是好酒！”说完之后一仰头喝了一碗。
“怎么样？”卜霜看着他。
“太好喝啦！”何喻昌瞪大眼睛惊喜的看着卜霜：“感觉比我之前喝到的葡萄酒要更醇厚，你从哪里买的？很贵吧？。”
卜霜一看他这个样子，心里就有了把握。
“这酒不是买的，是我亲手酿的，你尽管喝，你要是喜欢的话，等会儿可以再带几坛子走。”
何喻昌一听，眼睛立刻亮了起来，兴奋的：“这居然是你酿的，这味道一点都不像镇上的酒铺子能做出来的，我还以为你从哪个西域商人的手里买的呢，真的真的可以给我带几坛子？这可是你说的啊，那我走的时候可就要带走了。”
“谁骗你？你想带多少带多少。”卜霜看着他的样子有点好笑。
何喻昌也不客气，笑嘻嘻的又倒了一碗酒。
看着他那副满足的样子，卜霜心里不禁暗暗发笑。
黑蒜子牛肉粒昨日就是很受欢迎的菜，今日依旧很受欢迎，孩子们手里端着一碗米饭，都不断的往里面加牛肉，被辣得直喝水，却还偷偷往嘴里塞牛肉，辣得眼泪汪汪也不停。
小丫鬟看他们吃的那么香，也舀了一勺，她把蒜挑出来放一边，看着碗里面的黑蒜子牛肉有点难以下口："黑乎乎的，看着怪吓人。"
结果尝了一颗后，她就真香了："好辣！但是好好吃！"
今晚的黄焖羊肉煲和芦笋炒百合，对大家来说可能已经吃过了，但对何喻昌主仆来说，这还是他们头一回尝。
腊味煲仔饭一揭开锅盖，那香味儿就飘出来了，整个房间都香喷喷的，大家都忍不住“哇”了一声，伸长脖子使劲儿闻那香味儿。
孩子们最感兴趣的还是那锅巴，咬起来咔嚓咔嚓的，他们抢着吃那香脆的锅巴。
卜霜
给每个人盛的腊味煲仔饭，腊肠腊肉都分得很均匀。吃煲仔饭得拌一拌，让酱汁和饭粒混得均匀。
有人尝了之后说：“这肉腌得正好，不咸不淡，真好吃。”
小万萱吃得太起劲，饭粒粘了一脸，被卜霜拎去洗脸了，那场面既温馨又搞笑。
炸春卷一口一个，嘎嘣脆，赵昭明夸个不停：“这春卷皮儿酥脆，馅儿也鲜美，真好吃。”
万辽直接用手抓着吃，虽然烫得直吹气，但还是忍不住往嘴里塞，享受着美味。
张婶吃东西就优雅多了，她蘸着酱料，小口咬一口，然后满意地点头：“这馅儿真鲜美，韭黄也嫩得刚刚好。”
吃完饭，大家都摸着肚子，满足地感叹：“这顿饭吃得真舒服。”
大家以为饭局结束了，卜霜又给每人端上一碗酒酿圆子。
张婶慢慢吃着酒酿圆子，满意地说：“这酒酿圆子甜度正好，真好吃。”
何喻昌喝完甜汤，满足地叹气，心想自己在家过年都没吃过这么多好东西。
小万萱把碗里的圆子都吃光了，只剩下汤，她抱着圆滚滚的肚子，在卜霜身上打滚，嘴里还说：“我吃得太饱了，再也吃不下了。”
万路本来不喝甜汤，但尝了一口之后，默默地把碗递过去，说：“再来点。”
这桌菜真是太好吃了，味道刚刚好，有肉有菜，从甜到咸，从清淡到浓郁，每一道都让人忘不了。
江南的细腻和北方的粗犷，全都在这一桌菜里体现了。
赵昭明和张婶抢着把碗筷收拾走了。
孩子们去院子里继续打沙包去了，聂鸿轩本来没想走，卜霜把他支了出去。
“何喻昌，你觉得我酿的葡萄酒怎么样？”卜霜直接问。
“太好喝了，我还没问你，你是怎么酿的这葡萄酒？”
卜霜就笑了，“其实，酿这酒你也是出了力的。”
何喻昌一脸懵，想了想，眼睛逐渐变大了：“你，你是说上次种的那些山葡萄树？原来你是打算用它们酿酒的。”
“这山葡萄也能酿葡萄酒吗？”
“不是每一颗山葡萄树都可以，我现在酿了一批准备卖呢。”卜霜正想着怎么跟他说让他回去推荐给何老夫人。
“我全要了，你有多少这种葡萄酒，都送到何府吧。”