王建业看着大家欢乐的样子,心想:“团队的凝聚力就是饭馆发展的最大动力啊。”
随着互联网时代的来临,餐饮市场也迎来新的挑战与机遇。
王建业意识到,饭馆想要进一步发展,必须紧跟时代步伐,利用互联网进行推广。
于是,他组织员工们参加线上营销培训,学习如何拍摄美食照片、制作宣传短视频等。
在培训过程中,徐州厨师和青岛本地员工密切合作。
厨师们负责将菜品制作得美观诱人,服务员们则帮忙摆放餐具、调整灯光,配合拍摄。
大家一起头脑风暴,想出各种创意十足的宣传文案。
“咱们把这道菜的独特之处详细地写出来,再配上精美的图片,肯定能吸引更多顾客!”一位员工兴奋地说道。
经过大家的共同努力,饭馆在各大网络平台上的推广取得了显著成效。
精美的菜品图片和生动有趣的短视频吸引了大量网友的关注,很多人慕名而来,饭馆的人气越来越高。
在饭馆业务不断拓展的同时,王建业也没有忘记初心。
他经常组织员工参与公益活动,为社区的孤寡老人送饭菜、为贫困地区的儿童捐赠物资。
通过这些活动,大家更加懂得珍惜和感恩,团队的凝聚力也进一步升华。
几年后,王建业的饭馆已经成为了青岛家喻户晓的美食地标。
无论是当地居民还是外地游客,都对其赞不绝口。
而这一切的成就,都离不开那个精心组织的聚餐、“南北互补”方案以及整个团队团结一心的努力。
……
在青岛这个美丽的海滨城市,阳光轻柔地洒在大街小巷,空气中弥漫着大海特有的咸涩气息。
王建业的王氏分店热闹非凡,顾客们进进出出,欢声笑语在店里回荡。
然而,这份繁荣却引来了同行的嫉妒,一场阴谋正悄然降临。
离王氏分店不远处的一家老牌海鲜酒楼内,气氛压抑而阴暗。
酒楼老板坐在豪华的办公室里,脸色阴沉得能滴出水来,他紧握着拳头,眼神中闪烁着嫉妒与狠厉。
旁边站着的心腹参谋,小心翼翼地说:“老板,王氏分店最近生意太好了,咱们的客人都被抢了不少啊。
您看怎么办”老板猛地一拍桌子,站起来大声吼道:“哼,一个外地来的饭馆,也敢在咱青岛地盘上抢生意!去,雇些人在他们店门口散发传单,就造谣说他们是外地饭店,用的都是死海鲜!我倒要看看,他们还怎么招揽顾客!”当天下午,几个穿着普通的人在王氏分店门口聚集,开始四处散发传单。
传单上赫然写着“外地饭店用死海鲜,小心入口有害!”过往的行人纷纷驻足,看着传单议论纷纷。
有的顾客原本正打算进王氏分店用餐,看到传单后,犹豫了一下,转身离开了。
店里的员工看到这一幕,心急如焚。
服务员小赵慌慌张张地跑到正在后厨忙碌的王建业面前,焦急地说:“王老板,不好了!店门口有人在散发传单,说咱们用死海鲜,好多客人都被吓跑了!”王建业的眉头瞬间紧皱,心中涌起一股怒火,但他很快冷静下来,沉思片刻后,自言自语道:“不能被他们打乱节奏,这种谣言,正面回应反而显得我们心虚。”
他深吸一口气,对小赵说:“你先别慌,让大家保持正常的工作状态,我来想办法解决。”
王建业走出后厨,来到店门口。
他看着那些散发传单的人,心中怒火中烧,但还是强忍着没有发作。
他望着那些犹豫的顾客,暗暗下定决心:“一定要让大家看到我们的新鲜食材,用事实打破谣言。”
回到店里,王建业立刻召集所有员工开会。
会议室内,气氛紧张而凝重。
员工们围坐在一起,脸上满是担忧和焦虑。
王建业站在前面,目光坚定地看着大家说:“大家都知道了外面的谣言,这是有人故意在打压我们。
但我们不用害怕,我们要用行动证明我们的清白。
从现在开始,咱们在店门口架起透明玻璃海鲜池,把每类海鲜的捕捞时间和产地都清楚地标注出来,让顾客能亲眼看到我们的海鲜都是新鲜捕捞的。”
厨师长老张疑惑地问道:“王老板,这样就能消除顾客的疑虑吗那些造谣的人可不会轻易罢休啊。”
王建业微微一笑,自信地回答:“这只是第一步。
我们还要推出‘吃海鲜看账单’活动,把每道菜的食材成本详细列出来,让顾客明明白白消费。
我相信,只要我们做到真正的透明经营,顾客一定会相信我们的。”
员工们听了,纷纷点头表示赞同,眼神中重新燃起了希望。
于是,大家立刻行动起来。
有的人忙着搬来透明玻璃,搭建海鲜池;有的人拿着纸笔,细心地标注每一种海鲜的捕捞时间和产地;还有的人开始准备设计“吃海鲜看账单”的宣传单页。
与此同时,在店门外,散发传单的人还在不遗余力地抹黑王氏分店。
一位好心的路人走过来对他们说:“你们这样造谣可不好啊,这家店平时口碑不错的。”
其中一个散发传单的人却不屑地哼了一声:“哼,口碑好那都是装出来的,他们用的就是死海鲜,吃了对身体可不好。”
经过几个小时的紧张忙碌,透明玻璃海鲜池搭建好了。
清彻的池水中,各种鲜活的海鲜游来游去,螃蟹挥舞着钳子,虾子欢快地跳跃,鱼儿灵动地穿梭。
每一个海鲜池旁边都竖着一个崭新的牌子,上面清楚地写着海鲜的捕捞时间和产地。
王建业站在海鲜池旁,看着眼前的一切,心中稍稍松了口气:“这下顾客们应该能放心了吧。”
这时,一位路过的顾客好奇地走过来,看着海鲜池里的海鲜,惊讶地问:“老板,这都是你们今天刚打捞的吗”王建业微笑着回答:“没错,您看这上面标注的时间和产地,都是新鲜的。
我们不会用任何死海鲜来糊弄顾客的。”
顾客半信半疑地点点头:“希望你们真的像说的这样。
不过你们这做法倒是挺新鲜的。”
王建业接着说:“我们还推出了‘吃海鲜看账单’活动,您吃完饭后,能看到每道菜的食材成本,明明白白消费。”
顾客听了,眼睛一亮:“这倒是不错,现在像你们这样实在的饭店可不多了。”
就在王氏分店积极应对谣言的时候,市场监管部门也接到了群众的举报,介入了调查。
几个穿着制服的执法人员来到王氏分店,严肃地说明来意后,开始对店里的食材进行全面检查。
王建业热情地配合着执法人员的工作:“各位领导,我们一直都严格把控食材的新鲜度,请你们仔细检查,我们绝对经得起考验。”
执法人员在店里认真地检查着,从海鲜池到后厨的冷库,不放过任何一个角落。
他们仔细查看海鲜的状态,检验各类食材的新鲜度指标。
在检查的过程中,一位执法人员问王建业:“王老板,最近外面传得沸沸扬扬说你们用死海鲜,这是怎么回事啊”王建业无奈地叹了口气说:“领导,这是同行在恶意造谣,想打压我们。
我们一直都是诚信经营,您看我们这透明的经营方式,就是为了让顾客放心。”
执法人员点点头,继续认真地检查着。
经过一番详细的检查,执法人员确认王氏分店的食材都是新鲜的,不存在用死海鲜的情况。
这时,在老牌海鲜酒楼里,老板正在办公室里焦急地踱步,等待着消息。
心腹参谋匆匆跑进来,脸色苍白地说:“老板,不好了!市场监管局去王氏分店检查了,好像没发现他们用死海鲜的证据。”
老板瞪大了眼睛,难以置信地吼道:“不可能!那些死海鲜怎么会查不出来!一定是他们藏得好!”参谋低着头小声说:“老板,现在怎么办万一市场监管局公布结果,我们这造谣的事儿可就败露了。”
老板烦躁地摆摆手:“慌什么!再想想办法,不能就这么让他们翻身!”然而,事情并没有如老牌海鲜酒楼老板所愿。
市场监管部门经过严谨的调查后,认定王氏分店的食材新鲜,经营规范,所谓“用死海鲜”的谣言不攻自破。
并且,他们顺藤摸瓜,很快查出了造谣者与老牌海鲜酒楼的关系。
市场监管部门责令造谣者公开道歉,并对老牌海鲜酒楼进行了严肃的警告。
一时间,这件事成为了当地的热门话题,人们纷纷指责老牌海鲜酒楼的不正当竞争行为。
在王氏分店门口,造谣者拿着道歉声明,满脸羞愧地向王建业和过往的群众道歉:“我错了,不应该受别人指使来造谣王氏分店,他们的食材都是新鲜的,希望大家不要相信之前的谣言。”
群众们议论纷纷:“原来真是有人故意抹黑啊,这家店看来挺实在的。”
“对啊,以后还是要来这里吃饭,人家这透明经营,让人放心。”
王建业微笑着面对大家说:“感谢大家的理解和支持,我们以后也会一直坚持诚信经营,用真材实料为大家提供美味的海鲜。”
经过这场风波,王氏分店不但没有受到影响,反而因为透明、诚信的经营方式吸引了大量游客。
每天店里都人满为患,顾客们排着队等待用餐。
在店里忙碌的间隙,服务员小李兴奋地跑过来对王建业说:“王老板,您看这队伍排得老长了,好多都是看到新闻特意过来的客人。”
王建业欣慰地笑了笑:“这都是大家信任咱们的结果啊。
咱们一定不能辜负这份信任,要把菜品和服务都做到更好。”
在热闹的餐厅里,一位外地游客好奇地问服务员小赵:“你们这‘吃海鲜看账单’的活动真有意思,怎么想到这个点子的啊”小赵笑着回答:“这是我们老板为了让大家放心消费想出来的。
就是想让大家清楚每道菜的成本,吃得明白。”
游客竖起大拇指:“你们老板真是太有想法了。
而且你们这海鲜确实新鲜,做法又好吃。
我回去一定推荐给朋友们。”
随着时间的推移,王氏分店的名声越来越大,不仅在青岛本地站稳了脚跟,还在全国范围内有了一定的知名度。
许多食客不远千里来到青岛,就为了品尝王氏分店的新鲜海鲜。
店里的生意越来越好,员工们的脸上都洋溢着喜悦和自豪。
在每周一次的员工大会上,王建业站在讲台上,感慨地说:“这次的风波对我们来说是个挑战,但也是个机遇。
它让我们更加坚定了诚信经营的理念。
以后不管遇到什么困难,咱们都要团结一心,把咱们的招牌越做越亮。”
员工们齐声高呼:“好!”声音充满了力量和信心。
在一个阳光明媚的周末,王氏分店迎来了一批特殊的客人——来自各地的餐饮同行。
他们是听说了王氏分店透明经营的模式,特意前来学习取经的。
一位来自上海的餐饮老板握着王建业的手,敬佩地说:“王老板,你们这应对谣言的方法真是高明啊,既没有陷入舆论的旋涡,又用实际行动赢得了顾客的信任。
我们得好好向你们学习。”
王建业谦虚地笑着说:“大家过奖了。
我们只是觉得,做生意最重要的就是诚信。
只要始终把顾客放在心上,总会得到顾客的认可。”
众人在店里参观着,看着透明玻璃海鲜池里鲜活的海鲜,以及详细展示食材成本的账单,纷纷点头称赞。
“这透明玻璃海鲜池的创意太好了,让顾客一进门就能看到食材的新鲜度,这比什么宣传都管用。”
一位来自bj的同行说道。
“是啊,还有这‘吃海鲜看账单’活动,真的是让顾客吃得明明白白,把顾客当成了真正的上帝。”
另一位同行附和道。
王建业微笑着为大家介绍经验:“我们就是想让顾客知道,我们毫无保留。
只有让顾客充分信任我们,生意才能长久。
而且在面对危机的时候,不能慌乱,要冷静思考对策,用事实说话。”